Exopto

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4 premios

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El Alto de Gama de la bodega... Pura expresión de la variedad Graciano... Después de 3 vendimias descubriendo nuestros viñedos, sus uvas y la manera optima de elaborarlas, llegamos a la conclusión que nuestro vio tan deseado tendría como base el Graciano... De su gran complejidad, de su finura aromática y de su frescor nace un vino diferente, sorprendente y elegante...

La añada 2012 de Exopto viene con una presentación especial y única, homenaje a Paola, hija de Tom Puyaubert, propietario y enólogo de Bodegas Exopto.

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    Características

  • Añada :  

    2015
  • Denominación de Origen :  

    Rioja
  • Botella/Capacidad :  

    0,75 L
  • Graduación :  

    14º% vol.
  • Variedades de Uva:  

    Graciano, Garnacha, Tempranillo

    Elaboración

  • Vinificación :  

    Fermentación en tinas de roble a 28ºC. Maceración de 3 semanas
  • Envejecimiento :  

    18 meses en barricas de roble francés (50% nuevas)
  • Embotellado :  

    12 meses

    Nota de cata

  • Cata a la vista:  

    Color negro opaco
  • Cata en nariz:  

    Frutos del bosque, hierbas mediterráneas, sotobosque, pimienta y regaliz en la nariz
  • Cata en boca:  

    Sedoso en boca, este vino ofrece sabores muy presentes de ciruela, chocolate negro, regaliz con un toque mineral. Taninos muy bien integrados, gran frescura, final especiado y ahumado.
  • Temperatura de servicio :  

    Entre 16ºC y 18ºC
  • Maridaje :  

    Carnes de caza, asados de res, guisos de cordero y también con quesos de pasta, tipo manchego o Idiazabal.

    Premios

  • 2011

    - (AÑADA) 92+ PARKER
  • 2011

    - (AÑADA) 92 WINE SPECTATOR
  • 2011

    - (AÑADA) 92 PEÑIN
  • 2012

    - (AÑADA) 94+ PARKER

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Exopto

Exopto

El Alto de Gama de la bodega... Pura expresión de la variedad Graciano... Después de 3 vendimias descubriendo nuestros viñedos, sus uvas y la manera optima de elaborarlas, llegamos a la conclusión que nuestro vio tan deseado tendría como base el Graciano... De su gran complejidad, de su finura aromática y de su frescor nace un vino diferente, sorprendente y elegante...

La añada 2012 de Exopto viene con una presentación especial y única, homenaje a Paola, hija de Tom Puyaubert, propietario y enólogo de Bodegas Exopto.

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